Glutenfreier Linsenburger

Wenn Sie dies lesen, ist es wahrscheinlich, dass Sie Veganer oder Vegetarier sind oder auf dem Weg sind, einer von beiden zu werden. Oder vielleicht möchten Sie einfach nur ein schönes Rezept für jemanden, der kein Fleisch mag.

So oder so mögen Sie den Klang eines leckeren Burgers aus Linsen. Los geht’s… Dieser ist wirklich einfach.

Diese sind wirklich einfach und schnell gemacht. Sehr reich an Proteinen und Ballaststoffen und wir wissen, dass Linsen als Superfood gelten. Die Kurkuma darin macht es doppelt so nahrhaft. Fügen Sie die Gewürze hinzu, um es unwiderstehlich lecker zu machen!

Abgesehen von den Zutaten benötigst du auch nur ein paar Dinge wie -Schalen, Messbecher und -löffel, eine Bratpfanne und ich habe einen runden Ausstecher für meine Form verwendet, um sie in die gewünschte Form zu bringen. Ich habe versucht, einen von ihnen mit meinen Händen zu machen. Das Ergebnis zeige ich unten.

Sammeln Sie alle Zutaten und geben Sie sie alle zusammen in eine Schüssel, die groß genug ist, um sie zu vermischen.

Zuerst habe ich die Linse hinzugefügt, dann die restlichen Zutaten wie auf den Fotos gezeigt darüber.

Zuerst lege ich den Ausstecher auf ein Schneidebrett und fülle ihn dann mit dem Linsen-Burger-Mix auf.

Der Ausstecher ist ungefähr 1 1/4 Zoll hoch, also habe ich ihn bis zu 1 Zoll gefüllt. Ich brauchte 1 Zoll dicke Burger.

Ich habe die Burger mit einem Löffel in die Form gedrückt und die Oberseite gleichmäßig glatt gestrichen.

So sieht es aus, wenn es mit dem Ausstecher geformt wird. Wirklich ordentlich!

Das war das Endergebnis! Tolle Linsenburger. Sie sind sooooooo lecker!!!

Linsenburger Rezept

Ausbeute: 3 Portionen

Zeit: Vorbereitung 15 Min. – Kochzeit 10 Min.

Zutaten

1 1/2 Tasse Linsen (gekocht und abgetropft)

1/4 Tasse Maisstärke

1/4 Tasse Karotte (fein gehackt)

1 EL Kurkuma-Pulver

1/4 Tasse Tomaten (entkernt und gewürfelt)

3 EL Schalotten (gehackt)

2 TL Marinade (Ersatz 1 1/2 TL Allzweckgewürz)

1/2 TL Salz

1 Tasse Pflanzenöl

Anweisung

1) Alle Zutaten in eine Schüssel geben
2) Formen Sie Burger zu 1 Zoll dicken Kreisen oder verwenden Sie eine Form, um Sie zu unterstützen, indem Sie die Mischung hineindrücken, damit sie so dicht wie möglich formen kann. Sie können einen Ausstecher oder einen festen Messbecher für Ihre Form verwenden. Für dieses Rezept, wenn Sie einen Messbecher von 1/4 Tasse verwendet haben, um sie zu formen. Sie erhalten neun. Wenn Sie einen Ausstecher verwenden, wie ich ihn hier verwendet habe, erhalten Sie drei Burger mit einem Durchmesser von 10 cm

3) Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne für 2 Minuten oder bis es 350 Grad Fahrenheit erreicht.

Niedrigere Hitze bis mittel

Die Burger vorsichtig in das heiße Öl geben und auf jeder Seite goldbraun braten.

Aus dem Öl nehmen und auf einem Gitter oder Küchenpapier abtropfen lassen.

Auf Wunsch mit Salat, Tomaten und Brot servieren. Ich esse sie ohne Brot. Einfach etwas Ketchup und Pfeffersoße draufschlagen. hmmmmm! Lecker!