Ob es sich um ein Versehen oder im Gegenteil um eine Lebensmittelunverträglichkeit handelt, es ist ratsam zu wissen, womit Sie jedes Lebensmittel ersetzen können. Finden Sie heraus, welche Ersatzstoffe für jede Zutat in dieser Must-Have-Liste sind. Mit diesem Dokument werden Sie nicht nur ein Ass der Küche, sondern auch des D-Systems!
Manchmal haben wir keine Zeit für die Einkäufe und wir haben ein Rezept, das eine bestimmte Zutat erfordert, die nicht in unserer Küche steht. Glücklicherweise gibt es für jedes Lebensmittel einen Ersatz. Um diese Tipps nicht zu vergessen, drucken Sie diese Liste aus und kleben Sie sie auf Ihren Kühlschrank!
Backpulver – Quelle: The Sun
Backpulver
Wenn Backpulver ein wichtiger Verbündeter im Haushalt ist , wird es auch in der Küche verwendet, wo es unser Gebäck auflockert. Es kann jedoch durch Backpulver ersetzt werden, im Verhältnis von vier Teelöffeln für einen Teelöffel Backpulver.
Semmelbrösel – Quelle: Cookmix
Semmelbrösel
Im Allgemeinen zur Herstellung von Paniermehl verwendet, können Paniermehl durch Müsli, Hafer oder sogar zerkleinerte Cracker ersetzt werden. Für eine Tasse Semmelbrösel benötigen Sie eine gleichwertige Tasse einer dieser Zutaten.
Backhefe – Quelle: Kiss My Chef
Bäckerhefe
Für eine Tasse Backhefe ist der Trick einfach: Ersetzen Sie sie durch einen Teelöffel Backpulver und eine Tasse Allzweckmehl.
Gebäckmehl – Quelle: Flickr
Gebäckmehl
Unentbehrlich für unsere Kuchen und anderen Süßspeisen, lässt sich Gebäckmehl jedoch problemlos ersetzen, wenn es in unseren Schränken fehlt. Für eine Tasse Gebäckmehl brauchst du zwei Esslöffel Maisstärke sowie eine Tasse Allzweckmehl.
Honig – Quelle: Sofort
Schatz
Natur aus süß und Honig ist von bringt unserem Körper eine Fülle von Vorteilen . Aber wenn es aufgebraucht ist, kann eine Tasse von letzterem durch eine Tasse Ahornsirup ersetzt werden. Ein weiterer Trick besteht darin, eine halbe Tasse Wasser mit eineinhalb Tassen Zucker zu mischen.
Sahne – Quelle: Taste Buds And Pupills
Schlagsahne
Wenn Sie keine in Ihrer Küche haben, können Sie eine viertel Tasse Butter und eine dreiviertel Tasse Milch verwenden, um das gleiche Ergebnis zu erzielen.
Eier – Quelle: Natasha Kitchen
Eier
Es wird in vielen Kuchen verwendet und aus gutem Grund dienen Eier als Bindemittel für den Erfolg unserer Desserts. Sie sind jedoch nicht unbedingt erforderlich, da sie leicht durch eine halbe Banane ersetzt werden können, eine Frucht mit vielen Vorteilen für unsere Gesundheit !
Butter – Quelle: Leevalley
Butter
Wenn Ihnen für die Zubereitung eines Rezepts die Butter ausgeht, können Sie sicher sein, dass es einen ebenso wirksamen Ersatz gibt. Das ist Apfelmus! Eine Tasse reicht aus, um eine Tasse Butter zu ersetzen.
Sauerrahm – Quelle: Youtube
Sauerrahm
Unter dem englischen Namen „Sour Cream“ bekannt, ist Sour Cream eine köstlich würzige Sauce, die in unsere Rezepte einfließen kann. Es ist jedoch nicht immer verfügbar. Glücklicherweise gibt es einen sehr einfachen Trick, um es zu ersetzen. Für eine Tasse Sauerrahm brauchst du nur einen Teelöffel Backpulver und eine Tasse griechischen Joghurt.
Öl – Quelle: Taste Of Home
Öl
Genau wie Butter kann das Öl auch durch ein leckeres Apfelmus ersetzt werden. Für Sie „gesunde“ Rezepte zum Genießen ohne Schuldgefühle! Zähle eine Tasse Kompott für eine Tasse Öl.
Milch-Ribot – Quelle: Merci Pour Le Chocolat
Buttermilch
Wie Joghurt ist Ribot- oder Buttermilchmilch ein großartiger Verbündeter beim Kochen. Aber es ist durchaus möglich, es zu ersetzen. Eine Tasse Buttermilch entspricht einer Tasse Milch und einem Esslöffel Zitronensaft oder Essig.
Backpulver – Quelle: ChefSimon (Le Monde)
Backpulver
Unentbehrlich, wenn Sie weiche und luftige Kuchen erhalten möchten, kann ein Teelöffel Backpulver durch einen viertel Teelöffel Backpulver und einen halben Teelöffel Weinstein ersetzt werden.
Vanille – Quelle: Wonder How To
Vanille
Dank ihres zarten Aromas parfümiert Vanille unsere Desserts auf subtile Weise für ein Ergebnis, das unsere Geschmacksnerven erfreut. Wenn es aufgebraucht ist, müssen Sie nur einen Esslöffel Vanille durch ersetzen einen Teelöffel Ahornsirup oder eineinhalb Teelöffel Honig !
Brauner Zucker – Quelle: Le Figaro
brauner Zucker
Wenn Sie es eilig haben und keine Zeit haben, in den Supermarkt zu gehen, um mehr zu kaufen, kann Weißzucker als Ersatzzutat sehr gut ausreichen. Eine Tasse brauner Zucker entspricht einer Tasse weißem Zucker.
Weinstein – Quelle: Meilleur Du Chef
Sahne von Zahnstein
Auch Kaliumbitartrat genannt, Weinstein kann durch Essig und Zitronensaft ersetzt werden. Ein nützlicher Tipp zu dieser Zutat, die in unseren Rezepten generell die Rolle des Treibmittels spielt! Zählen Sie einfach zwei Teelöffel Essig oder Zitronensaft für einen Teelöffel Weinstein.
Sie kennen jetzt die effektivsten Ersatzstoffe zum Kochen, ohne einen Mangel an Zutaten befürchten zu müssen. Alles, was Sie tun müssen, ist diese Liste auszudrucken und für Ihre Rezepte aufzubewahren!
